Udang adalah seafood yang enak dan mudah memasaknya. Anda bisa membuat sajian istimewa, yaitu udang masak saus teriyaki yang enak. Sajian ini akan membuat menu makan terasa spesial, apalagi disajikan dengan nasi hangat.
Bahan:
500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
1/2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
2 sdm saus teriyaki
Perendam:
3 sdm saus teriyaki
2 sdm kecap manis
1 cm jahe, parut, ambil airnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan rendaman.
- Masukkan udang dalam rendaman hingga tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang, minyak wijen dan saus teriyaki. Aduk hingga rata.
- Tunggu hingga udang matang, angkat, sajikan selagi hangat.