Kita semua akrab dengan nasi goreng. Masakan yang enak ini memang identik sebagai makanannya orang Indonesia. Rasanya tidak lengkap jika nasi goreng tidak menjadi menu sarapan atau makan malam. Nasi goreng Jawa yang enak ini bisa Anda praktikkan.
Bahan:
3 piring nasi putih porsi sedang
3 sdm potongan suwiran ayam goreng
3 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur, buat orak arik
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri yang sudah disangrai
1/4 sdt merica
1/2 sdt ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan nasi putih, telur orak-arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Sajikan nasi goreng jawa dengan bahan pelengkap.